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닭가슴살로 만든 다이어트 요리 닭가슴살샐러드 닭가슴살·샐러드채소 100g씩, 다진 마늘·맛술 5g씩, 후춧가루 약간, 고구마· 방울토마토 80g씩 ■ 만들기 1 닭가슴살은 다진 마늘, 후춧가루, 맛술에 30분 이상 재워 150℃로 예열 오븐에서 앞뒤로 15분씩 구워 7등분한다. 2 고구마는 먹기 좋은 크기로 잘라 150℃로 예열한 오븐에서 15분간 굽는다. 3 샐러드채소는 먹기 좋은 크기로 자른다. 4 그릇에 닭가슴살과 샐러드채소, 고구마, 방울토마토를 담는다. 닭가슴살채소그릴샐러드 닭가슴살 100g, 다진 마늘·맛술 5g씩, 후춧가루 약간, 감자·가지·당근·브로콜리 40g씩, 고구마 30g, 단호박 50g, 양파·방울토마토 80g씩 ■ 만들기 1 닭가슴살은 다진 마늘, 후춧가루, 맛술에 30분간 재워 150℃로 예열한 오븐에서 앞뒤로 15분씩 굽는다. 2 감자와 고구마, 단호박, 가지, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라 오븐에 굽는다. 3 브로콜리는 끓는 물에 데친다. 4 그릇에 닭가슴살과 구운 채소, 브로콜리, 방울토마토를 담는다. 닭가슴살무쌈말이 닭가슴살 120g, 다진 마늘·맛술 5g씩, 후춧가루 약간, 초록·노랑·빨강 파프리카 45g씩, 단호박 100g, 쌈무 90g, 방울토마토 80g ■ 만들기 1 닭가슴살은 다진 마늘, 맛술, 후춧가루에 30분간 재워 150℃로 예열한 오븐에 앞뒤로 15분씩 구워 어슷하게 썬다. 2 파프리카는 0.5cm 두께로 채썬다. 3 단호박은 씨를 제거하고 150℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 4 쌈무에 닭가슴살과 파프리카를 올려 말고, 방울토마토와 단호박을 곁들인다. 닭가슴살샌드위치 닭가슴살 100g, 다진 마늘 2g, 후춧가루·맛술 약간씩, 양상추잎 20g, 빨강·노랑·주황 파프리카 40g씩, 양파 20g, 호밀빵 2장 ■ 만들기 1 닭가슴살은 다진 마늘, 후춧가루, 맛술에 재워 150℃로 예열한 오븐에서 앞뒤로 15분씩 구운 후 어슷하게 썬다. 2 양상추잎은 먹기 좋은 크기로 자르고 파프리카와 양파는 채썬다. 3 호밀빵은 토스트기에 굽는다. 4 호밀빵 위에 양상추와 파프리카, 양파를 올린 후 닭가슴살을 올리고 호밀빵을 덮는다. |